ラーメン大好き！新潟県民必見！
ガタ子さんが厳選した至極の一杯が新潟に集結！
新潟朱鷺メッセを舞台に、県内外の名店全8店が大集結。
東京・神奈川からは、味にこだわり抜いた実力派ラーメン店が出店。
そして、新潟の永遠のライバル、ラーメン王国・山形からは、地元で愛され続ける伝統の中華蕎麦が登場します。
もちろん、新潟県内からも地元で大人気のラーメン店が参戦。
これは、見逃せない！！あなたの次のお気に入りが、ここで見つかるかもしれません。
🍜 Ramen Lineup 🍜
山形
新旬屋本店
ラーメン王国山形で昔から愛され続ける中華蕎麦を追求しました。懐かしさ感じる1杯をご賞味ください。
東京
中華そば ムタヒロ
はかた地鶏のうまみ、奥能登塩のコクと深み。しなやかな麺。トロトロチャーシューが最高の一杯。
東京
ラーメン凪
20時間炊き上げた豚骨スープと秘伝チャーシュー、特製生乾麺が織りなす至極のラーメンをぜひご賞味ください！
東京
我武者羅
イベント限定 最強リッチラーメン！
和と洋の融合。伊勢海老と甘エビの旨み溢れる濃厚鶏白湯に特製白味噌。ハーブトマト、真空調理肩ロース、京都九条ネギ。三河屋謹製ストレート麺。
横浜
味噌ラーメン 雪ぐに
2015年創業。創業以来50年以上愛される新潟の名店「食堂ミサ」出身の店主が、美味しさと故郷である新潟の想いをのせた名物の味噌ラーメンを提供。
新潟
AKIHA麺屋 粋翔
地産地消、地域密着をテーマにやってきました。完全新作で挑戦させていただきます。
新潟県産味噌×新潟県産小麦×佐渡産南蛮エビ
これが新潟の新潟海老味噌拉麺です。
是非ご賞味ください。
新潟・五泉
さらい
7種類の貝と鶏のダブルスープの貝出汁らぁめんがメインのお店です！今回は、はまぐりに青山椒を合わせた特別な塩らぁめん。貝の旨みと山椒のパンチをお楽しみください！
新潟・五泉
中田製作所
中田の育成黒醤油を使った味濃いめのまぜそばです。
ニンニク、背脂、ニラ、タマネギ、温玉、ロールチャーシュー！さっガンガン混ぜて！今しかねぇ！
